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Sfizi, intingoli e pietanze

A pranzo e a cena

Antipasti

Tour di salumi
16 €

Selezione di Crudo di Parma, Mortadella IGP, Salame Rosa, Tigelle Modenesi e Piadina Romagnola

Tour di formaggi emiliani
16 €

Parmigiano reggiano 20-24-30 mesi, Caciotta di capra accompagnate da mostarda bolognese e marmellata di fichi

Prosciutto e melone
12 €

Prosciutto di Parma, Melone

Tartare di tonno e avocado
13 €

Condita con Olio EVO, Sale, Pepe

A pranzo e a cena

Primi

Lasagna bolognese
13 €
Tortelloni burro e salvia
14 €
Tagliatella al ragù bolognese/vegetale
12 €
Tortellini in crema di parmigiano
14 €
Passatelli in bosco
14 €

Serviti con Funghi Porcini, Taleggio e Tartufo estivo

A pranzo e a cena

Insalate

La greca del Vittorio
12 €

Cetriolo, Feta, Noci, Origano, Olive, Tartare tonno

Insalata caesar
12 €

Insalata Romana, Parmigiano Reggiano 20mesi, Pollo, Salsa Caesar, Pane croccante

Insalata niçoise
12 €

Misticanza, Olive Nere, Uovo sodo, Pomodori, Sedano, Acciughe del Cantabrico

La classica caprese
12 €

Pomodoro, Mozzarella, Olio al Basilico

Insalata mediterranea
12 €

Arancia, Datterini, Pane al carbone, Caprino, Olive, Origano, Finocchietto selvatico, Menta

A pranzo e a cena

Secondi

Cotoletta Bolognese
15 €

Servita con purè di patate

Tagliata di pollo
14 €

Servita con Misticanza, Pomodorini datterini

Salmone al vapore al pepe nero
14€

Servito con salsa di cavolo viola

Polpette di soia
13 €

Servite con verdure al vapore

Parmigiana di melanzane scomposta
12 €

Pomodoro, Mozzarella, Melanzane

A pranzo e a cena

Dolci

Cheesecake al pistacchio
6 €
Tiramisù
6 €
Mousse ai 3 cioccolati e al caramello salato
6 €
Crème brulèe ai frutti di bosco
6 €
Torta di riso
6 €

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BarVittorioEmanuele.it

Bar Vittorio Emanuele

Piazza Maggiore, 1, 40124 Bologna (BO)

051.26.57.96,
Open: 08:00 am – 10:00 pm