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Carta dei Cocktails

Cocktail Amaro Montenegro

Monte Mule
9 €

Amaro Montenegro, Succo di Lime, Ginger Beer

Montenegroni
9 €

Amaro Montenegro, Rosso Antico Vermouth, Gin, Angostura Bitter

Monte Sour
9 €

Amaro Montenegro, Succo di Limone, Sciroppo di zucchero

Gli Indimenticabili

Americano - 1860 All’americana
9 €

Bitter rosso, Vermouth rosso, soda

Negroni - Inizio anni '20 Conte Negroni
9 €

Vermouth Rosso Antico, Edgar Sopper Gin, Bitter rosso

Boulevardier - 1927 - Maurice chevalier
9 €

Gentlemmen'd Jack, Rosso Antico Vermouth, Select

Daiquiri - 1896 Jennings Cox
9 €

Matusalem Rum Platino, Succo di Lime, zucchero

John Collins - Inizi dell’ Ottocento
9 €

Edgar Sopper Gin, Limone, Sciroppo di zucchero, Soda

Clover club PRE-PROIBIZIONISMO 1914
9 €

Edgar Sopper Gin, succo di limone, sciroppo di lampone (Home Made), foamer vegan

I Cocktail Martini ed i personaggi che li hanno resi celebri

Martinez 1884
9 €

Martini primordiale, Gin, Vermouth Dolce

Martini Montgomery - bevuto da Hemingway
9 €

Gin, Vermouth Dry Chazalettes & C.

In & Out - bevuto da Richard Nixon
9 €

Gin, Vermouth Dry

Dirty Martini - bevuto da Roosevelt
9 €

Gin, Vermouth Dry, Salamoia di Olive

Naked Martini - bevuto da Churchill
9 €

Gin Boodles e spruzzata di Martini

Signature

50 Special (profumo di colli bolognesi)
12,00€

Gin infuso al Gelsomino, Tintura di cetriolo, Velluto di Select, Soda al pompelmo fatta in casa

Sono un ribelle, mamma
12,00€

Rum bianco, Vecchia Romagna infusa alla menta, Cannella e mela, Lime fresco, Zucchero, Spuma di Montenegro

Dark Bologna
12,00€

Rosso Antico Vermouth, Jack Daniel's alla mela, Gocce di Angostura, Coca-Cola, Velluto di Coca Buton

Sparkling Cocktails

Bellini royal
12 €

Franciacorta, Purea di pesca e Lampone

Mimosa vittoriana
10 €

Spremuta fresca, Prosecco, Gocce di Contreau, Essenza al Bergamotto

Piñaletto
10 €

Ananas fresca, Pignoletto frizzante, Shrub di lampone

I nostri Spritz

Bolognese
8 €

Rosso Antico Vermouth, Pignoletto, Soda, Amarena Fabbri

Veneziano
8 €

Select, Prosecco, Soda, Olive

Trentino
8 €

Prosecco, Menta, Fiori di sambuco, Limone, Mela

Amalfitano
8 €

Limoncello, Prosecco, Soda e Zenzero

Combo 1 Select Spritz e 3 cicchetti veneziani
10 €
Combo 2 Select Spritz e 10 cicchetti veneziani
30 €

I rivisitati on the rocks

Manhattan
10 €

Jack Daniel's Rye Whisky, Rosso Antico Vermouth, Angostura, Heering Cherry Liquor

Tommy's Margarita
10 €

Josè Cuervo, Cointreau, Succo di lime fresco, Sciroppo di agave, Essenza al Bergamotto

Premium Bloody Mary
12 €

Beluga Vodka, Pomodoro Portofino, Worchester sauce, Succo di limone fresco, Tabasco, Shrub al lampone

Il Gin Tonic con...

Gin Tonic con Edgar Sopper
8 €
Gin Tonic con Boodles
9 €
Gin Tonic con Tanqueray
9 €
Gin Tonic con Hendirck's
10 €
Gin Tonic con Gin Mare
10 €
Gin Tonic con Engine
10 €
Gin Tonic con Bordiga rosa
10 €
Gin Tonic con Portofino
14 €
Gin Tonic con Nikka Coffey Gin
14 €
Gin Tonic con The London N°1 Extra Dry
14 €
Gin Tonic con Gin Primo
14 €

Gli Analcolici

Vitaminico
7 €

Purea di pesca, Mirtillo, Soda al pompelmo home made

Contro il logorio
7 €

Tè deteinato al limone, Menta fresca, Sciroppo di cetriolo, Lamponi

Astemio ma solare
7 €

Ananas fresca, Menta fresca, Latte di cocco

Anti palloncino
7 €

Ginger beer, Lime, Menta fresca

Da bere qui o Take Away

Imbottigliati

Aviation
Mi.To
Negroni
Martinez

Il Vermouth al bicchiere

Rosso Antico
5 €
Chazalettes & Co Rosso
6 €
Chazalettes & co Bianco
6 €
Bordiga bianco
6 €
Bordiga rosso
6 €
Mulassano bianco
6 €
Mulassano rosso
6 €
Erba volant bianco non dolce
6 €
Cocchi riserva Reale
Mancino chinato
Mancino ambrato

Whisky e Whiskey

Jack Daniel's
7 €
Jack Daniel's Rye
7 €
Jack Daniel's alla mela
7 €
Bushmills Original
7 €
Gentleman Jack
7 €
Woodford reserve
10 €
Jonny Walker Black
10 €
Oban
10 €
Bushmill Black
12 €
Talisker
12 €
Lagavulin
12 €
Caol ila
15 €

Altri distillati e liquori

Vecchia Romagna etichetta nera
5 €
Vecchia Romagna tre botti
7 €
Grappa libarna bianca
5 €
Grappa libarna barricata di moscato
6,5 €
Grappa libarna riserva barbero e dolcetto riserva
7 €
Cogna remi martin
8 €
Tequila Josè cuervo
5 €
Tequila riazul plata
8 €
Tequila riazul riserva
10 €
Ron matusalem gran riserva
15 €
Rum don papa
8 €
Ron diplomatico
8 €
Calvados
7,5 €
Vodka Beluga
10 €
Pastis boroga
7 €
Heering (cherry liquor)
6 €
Porto Ruby
8 €
BarVittorioEmanuele.it

Bar Vittorio Emanuele

Piazza Maggiore, 1, 40124 Bologna (BO)

051.26.57.96,
Open: 08:00 am – 10:00 pm